Herb crackers

Norsk
1 dl finmalte mandler
1,5 dl sesamfrø
2 eggehviter
1/2 dl revet ost
tørkede urter (f. eks. basilikum, oregano, rosmarin, timian)
1-2 ts fiberhusk
olivenolje
salt
havsalt

- Bland sammen alle ingrediensene (juster med evt. vann eller olivenolje).
- Smør tynt med olivenolje på bakepapir og kjevle deigen over med plastfolie.
- Skjær i ruter og strø med havsalt.
- Ha i ovnen på 160 grader i 30-40 minutter (avhenig av tykkelse, følg med underveis) til de er litt gylne.

English
1 dl finely ground almonds
1.5 dl sesames
2 egg whites
1/2 dl grated cheese
dried herbs (e.g. basil, oregano, rosemary, thyme)
1-2 tsp psyllium seed husk
olive oil
salt
sea salt

- Mix all the ingredients (adjust with some water or olive oil).
- Smear a thin layer of olive oil on parchment paper and roll out the dough with plastic foil over.
- Cut out the crackers and sprinkle with sea salt.
- Put in the oven at 160 degrees for 30-40 minutes (depending on the thickness) until they are a little golden.

Source