Crack slaw

Tuesday, March 26, 2013





Norsk
Revet kål – ca en halv spisskål er fint, evt hodekål, så mye du får plass til.
100-150 gram kjøttdeig
1/4-1/2 løk
1 ss sesamolje
1/2 ss soyasaus
Krydder: hvitløk, chili, ingefær

- Stek kjøttdeig og løk i stekepanne, krydre etter smak (f eks 1 ts av hver)
- Når kjøttdeigen er ferdibrunet, tilsett kål, sesamolje og soyasaus
- Krydre enda mer (f eks 1 ts av hver) og smak til med salt og pepper.



English
Cabage (about a half, as much as you can fit)
100-150g meat mince
1/4-1/2 onion
1 tbs sesame oil
1/2 tbs soy sauce
Spice: garlic, chili, ginger

- Stir fry the meat and onion in a frying pan, add spice to taste (e.g. 1 ts of each)
- When the meat is brown, add cabbage, sesame oil and soy sauce
- Add more spice (e.g. one 1 ts of each) and add salt and pepper to taste






Served with butternut squash mash

Source

2 comments:

Rin said...

For en fantastisk kombinasjon. Ca de to beste matrettene i verden på SAMME TALLERKEN! Mmm.

Eli Langstrømpe said...

Ikke sant! Det er nesten en skummel kombinasjon. Blir så mett at jeg ligger og ruller på gulvet etterpå.

Takk til deg for begge. :D