"The Sheik's delight"

Norsk
Nakkekoteletter
1 løk
Revet ost
2 dl fløte
1-2 ss tomatpuré
oregano
timian
salt & pepper
basilikum
(andre krydder etter eget ønske)



- Brun/stek kotelettene og skjær beina vekk etterpå.
- Del i passe stykker.
- Bruk en ildfast form, ha løk i bunnen, så kjøttet,
- og så heller du fløte med krydder og tomatpuré iblandet over.
- Strø ost på toppen.

Stekes i ovn 45 min ved 200-180ºC
(først 200ºC en stund, så senker du temperaturen til 180ºC)



English
Neck chops
1 onion
Grated cheese
2 dl crea,
1-2 tbs tomato puree
oregano
thyme
salt & pepper
basil
(other spices if you wish)



- Fry the neck chops and cut away the bones afterwards.
- Chop in suitable sizes.
- Use a casserole dish, spread onion at the bottom, then the meat.
- Then pour cream with spice and tomato puree on top.
- Sprinkle with cheese.

Stekes i ovn 45 min ved 200-180ºC
(først 200ºC en stund, så senker du temperaturen til 180ºC)

Source