Courgette spaghetti with chicken and mushrooms

Norsk
2 kyllingfileter
1 squash
250g sopp
1-2 dl fløte
salt
pepper
2 vårløk (eller purre)

- Stek kyllingbiter og legg kjøttet til side
- Strimle squash og stek strimlene ved middels varme i noen minutter og legg på tallerkener.
- Stek sopp på sterk varme. Ha deretter i kjøttet og hell over med fløte + salt og pepper.
- La blandingen småkoke i et par minutter før du har det over squashen. Strø med vårløk.



English
2 chicken breasts
1 courgette
250g mushroom
1-2 dl cream
salt
pepper
2 spring onions (or leeks)

- Fry pieces of chicken and put the meat aside
- Grate courgette and fry it at medium heat for a few minutes and put on plates.
- Fry mushrooms on strong heat. Then put add the meat add cream, salt and pepper.
- Let it boil for a few minutes before you pour it over the courgette. Sprinkle with spring onions.



Source