Müsli

Norsk
7 g solsikkekjerner
7 g gresskarkjerner
7 g linfrø
7 g sesamfrø
14 g soyaflak

Gang med 10 og du har en fin blanding stående.



English
7 g sunflower seeds
7 g pumpkin seeds
7 g linseeds
7 g sesames
14 g soy flakes

Multiply by 10 and you've got yourself a nice mixture there.

Source: Mine!

Dinner idea: chili stuff

Norsk
200 g kjøttdeig
10 g rød chili
200 g sjampinjong
20 g løk
40 g tomatpuré
paprikapulver
salt og pepper
1-2 hvitløkfedd
40 g grønn paprika
1-2 dl vann



English
200 g minced meat
10 g red chili
200 g mushrooms
20 g onion
40 g tomato puré
paprika powder
salt and pepper
1-2 garlic cloves
40 g green pepper
1-2 dl water

Source: My stupid idea

Lunch idea: nuts, eggs, bread and raspberry cream

Norsk
2 kokte egg
2 brødskiver med leverpostei og sjokoladepålegg
1-2 skiver røkt laks
Ristede og saltede nøtter (valnøtter, mandler, paranøtter, cashewnøtter - 180 grader, 10-20 minutter)
Bringebærkrem



English
2 boiled eggs
2 slices of bread with liver paté and chocolate spread
1-2 slices of smoked salmon
Roasted and salted nuts (walnuts, almonds, brazil nuts, cashews - 180 degrees, 10-20 minutes)
Raspberry cream

Source: My stupid idea

Crispy pizza crust

Norsk
4 ss pofiber
2 ss mandelmel
2 ss kruskakli
2 ts fiberhusk
oregano
1 ts bakepulver
1 ts salt
2 egg
3 ss seterrømme
1 ss olje



- Bland alt sammen og la deigen stå og tykne noen minutter.
- Ha deigen på en stekeplate, legg litt plastfolie over, og press deigen utover plata (ca 40 cm i diameter).
- Forstekes midt i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter.
- Ha på ønsket topping
- Stek pizzaen videre i ca. 12-15 minutter.



English
4 tbs pofiber
2 tbs almond flour
2 tbs wheat bran
2 ts psyllium seed husks
oregano
1 ts baking powder
1 ts salt
2 eggs
3 tbs sour cream
1 tbs oil





- Mix it all together and let the batter get thick for a few minutes.
- Put the crust on a baking tray, put some cling foil on top, and press it flat (about 40 cm in diameter)
- Prebake at 180 degrees for about 10 minutes.
- Put on the topping you want
- Put the pizza back in the oven for another 12-15 minutes.



Source

Barbecue spice #2

Norsk
2 ss løkpulver
4 ss paprikapulver
1-2 ts chilipulver
1 ss hvitløkspulver
1 ts svartpepper
1 ts malt koriander
1/2 ts spisskummin
1/2 ts karri
1/2 ts hvitpepper
1/4 ts malt ingefær
1-2 ts salt

English
2 tbs onion powder
4 tbs paprika powder
1-2 ts chili powder
1 tbs garlic powder
1 ts black pepper
1 ts ground coriander
1/2 ts cumin
1/2 ts curry
1/2 ts white pepper
1/4 ts ground ginger
1-2 ts salt

Source

Dinner idea: Skewers

Norsk
2 grillspyd
~200g kyllingfilet
~30g aubergine
~30g zuccini squash
~30g rødløk
~40g grønn paprika
~30g sjampinjong

Grønnsakstilbehør
~5 asparges
~50g sjampinjong
~30g sellerirot

- Bland alt med olivenolje og krydder etter ønske og ha på grillen!





English
2 skewers
200g chicken filet
~30g aubergine
~30g courgette
~30g red onion
~40g green peppers
~30g mushroom

- Mix everything with olive oil and spice as you wish and put it on the grill!

"Pasta" carbonara

Norsk
Pasta
4 egg
125 g kremost
1/2 dl fiberhusk

- Bland og la stå i 15 minutter
- Smør utover en bakeplate og ha i ovnen på 125 grader i 10 minutter
- Skjær opp



Carbonara
2 egg/eggeplommer
1-2 dl fløte
50-100 g revet parmesan
Salt og pepper
Tørket persille og basilikum

- Småkok og rør alt sammen
- Tilsett "pastaen"
- Server gjerne med stekt kyllingkjøtt, bacon og/eller sopp





English
Pasta
4 eggs
125 g cheese spread
1/2 dl psyllium seed husks

- Mix it all and leave it for 15 minutes
- Smear across a baking plate and put in the oven at 125 degrees for 10 minutes
- Cut out the pasta



Carbonara
2 egg/egg yolks
1-2 dl cream
50-100 g grated parmesan
Salt and pepper
Dried parsley and basil

- Simmer it all and mix together
- Add the "pasta"
- Serve with fried chicken meat, bacon and/or mushrooms



Source