Pizza crust of baking mix

Norsk
200 (50) g philadelphia, romtemperert
70 (17,5) g mykt smør
120-130 (30) g melerstatning (ketolyse bakemiks, bakepro)
3 ss (2 ts) fiberhusk
50 (12) g revet ost
1 (1/4) ts salt
2 (1/2) ts tørkede urter (f.eks basilikum og oregano)



- Ha philadelphia og smør i en bolle og rør sammen til en myk krem.
- Tilsett resten av ingrediensene og bruk hendene til å blande det raskt sammen.
- Del deigen i fire baller og sett dem i kjøleskapet i 15-30 minutter.
- Kjevle hver ball til en flat runding på ca 20 cm i diameter. Bruk bakepapir under og plastfolie over.
- Fjern plastfolien og stek bunnen ved 200 grader varmluft i 5-7 minutter.


(not sure what that "lump" is all about. That never happened again or before)

English
200 (50) g philadelphia cheese
70 (17,5) g soft butter
120-130 (30) g flour substitute (ketolyse bakemiks, baking protein)
3 tbs (2 ts) psyllium seed husk
50 (12) g grated cheese
1 (1/4) ts salt
2 (1/2) ts dried herbs (basil, oregano)



- Stir philadelphia and butter into a soft cream.
- Add the rest of the ingredients and use your hands to mix it quickly together.
- Separate the dough into four balls and put them in the fridge for 15-30 minutes.
- Roll each ball into a flat circle on about 20 cm in diameter. Use baking paper under and plastic foil over.
- Remove the plastic foil and put the crusts into the oven at 200 degrees hot air for 5-7 minutes.



Source